Penrose – Kombucha Thé vert sencha / Framboise / Menthe
3.65€
Voici notre premier Kombucha BIO, une boissons sans alcool issue de la fermentation d’une thé vert Sencha et de notre SCOBY. Côté aromatisation nous avons utilisé de la framboise pour son peps et de la menthe poivrée pour sa fraicheur.
Le résultat est beau et bon (évidement !), ultra désaltérant, gourmand avec ces notes sur la framboise et frais avec un nez sur la menthe poivrée.
Les 2 grands plus de notre kombucha : l’absence d’alcool et la très faible quantité de sucre résiduel.
Quelques infos pour aller plus loin :
Infusion : thé vert Sencha
Arômes : purée de framboise et hydrolat de menthe poivrée
Bouteille recyclable et consignée
Kombucha brassé à Angers
En stock
UGS :
A-24-02241
Catégorie : Kombucha
Producteur
Penrose est une structure coopérative qui associe sur un même site, à Beaucouzé, près d’Angers, une brasserie artisanale et une champignonnière urbaine.
Nous produisons nos champignons dans deux anciens conteneurs maritimes. Nous les avons transformés de manière à offrir les meilleures conditions de culture à nos Pleurotes, Shiitakés et Pholiotes du Peuplier. Pour produire ces champignons, nous utilisons des blocs de substrat bio venant de Bretagne.
Nous d’ailleurs, c’est Antoine, David et Guillaume, trois amis de longue date attachés au principe du « manger sain et local » et aux valeurs de l’économie sociale et solidaire.
Engagés dans une démarche d’économie circulaire, nous avons pour projet d’utiliser à moyen terme les drêches, les résidus de céréales issus du brassage de la bière, comme substrat de culture pour nos champignons.
Caractéristiques
Pays: FRA
Conservation: Conserver au réfrigérateur
Dénomination: Kombucha
Ingrédients: Thé infusé* (eau, sucre*, thé vert sencha*), ferments de Kombucha*, Purée de framboises*, Hydrolat de menthe*. *Issu de l'agriculture biologique
Contenance: 33cl
Valeurs nutritionnelles:
Teneur alcool (%): 0,0
Prix à l'unité: 11.06€/L
Conservation: Conserver au réfrigérateur
Dénomination: Kombucha
Ingrédients: Thé infusé* (eau, sucre*, thé vert sencha*), ferments de Kombucha*, Purée de framboises*, Hydrolat de menthe*. *Issu de l'agriculture biologique
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