Löffler – NULL ALKOHOL Chardonnay

Cela faisait longtemps que nous cherchions la perle rare en Chardonnay désalcoolisé. Et comme on ne trouvait pas grand-chose, on l’a fait faire sur-mesure par l’un de nos vignerons préférés.

Ce grand cépage mondialement connu révèle ici sa typicité ample et juteuse, sans-alcool! Il faut dire que la famille Löffler sait y faire, et cette nouvelle référence fait honneur à leur talent de vinificateur : les raisins, sélectionnés manuellement, ont été vinifiés dans des barriques afin d’obtenir une belle rondeur.

Une vraie réussite avec ce vin blanc d’un équilibre parfait entre rondeur des arômes fruités et finale gourmande.

Accords: on l’ouvre à l’apéritif avec des gougères et on le sert ensuite avec un poisson sauce curry ou une volaille rôtie.