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Zeronimo – Sparkling Sauvignon

Name: Zeronimo - Sparkling Sauvignon
SKU: A-24-02231
Availability: InStock

19.90€

Ce vin effervescent désalcoolisé de qualité supérieure est composé de sauvignon blanc, de pinot blanc et de chardonnay. Les raisins proviennent de la célèbre région viticole de Rust et plus précisément du vignoble Umriss. Le vin de base a été élevé de manière classique. L’alcool a été extrait par distillation sous vide tout en préservant les arômes. Afin de préserver le maximum d’arômes, on a également eu recours à un système complexe de récupération des arômes. Après la désalcoolisation, il a été mis en bouteille avec 6 bars de gaz carbonique.

Description du vin :

Ce vin désalcoolisé effevescent premium convainc par son jeu de fruits exotiques complexes, sa légèreté rafraîchissante, sa touche florale, ses accents minéraux et sa sensation en bouche noble et sèche. Il est accompagné d’une bulle élégante et fine. Dans le verre, le cœur est jaune doré avec des reflets argentés. Au nez, un parfum fruité d’arômes exotiques jaunes, de mirabelles et de coing. En bouche, il est délicieusement rafraîchissant avec des notes de mangue, de pêche et d’agrumes élégants. À cela s’ajoutent de charmantes notes de caramel jusqu’à la finale minérale. Le vin désalcoolisé effervescent est toujours accompagné d’une acidité et d’un jeu de fruits fins et équilibrés.

Accompagnement : Parfait avec des entrées froides et élégantes, des fromages à pâte molle, du poisson, des fruits de mer et des plats principaux légers.

Recommandation de dégustation : à déguster bien frais à 8 degrés

Infos complémentaires : VEGAN | FAIBLE ENERGIE (13,5 kcal pour 100ml) | FAIBLE EN SUCRE

Bouchage : Liège naturel

Alcool : 0,4* %.

Sucre : 1,8 g/l

Acidité : 6,9 g/l

* Cela correspond à une teneur en alcool équivalente à celle des jus de fruits (env. 0,4% d’alcool) et représente une teneur en alcool inférieure à celle de la consommation d’une banane mûre (env. 0,6% d’alcool).

En stock

UGS : A-24-02231 Catégorie : Blanc Effervescent

Producteur
Caractéristiques

Producteur

Lorsque le couple de vignerons du Domaine Heribert Bayer attendait l’arrivée de leur premier enfant,n ils ont naturellement eu envie d’imaginer un vin désalcoolisé consommable pendant la grossesse et l’allaitement.

Le Domaine autrichien se situe au coeur du Bürgenland, terroir rêvé du cépage Blaufränkisch.

Producteurs reconnus de grands vins dont la structure ne cède rien à l’équilibre ils se sont attachés à créer des vins désalcoolisés de très haute qualité.

Le profil recherché de ces vins désalcoolisés ?

Ils doivent avoir l’aspect du vin, les arômes du vin et goûter comme du vin ! Simple mais si complexe tant leur obsession de la qualité est omniprésente… C’est une fierté de vous proposer leurs superbes cuvées désalcoolisées.

Caractéristiques

Pays: AUT
Ingrédients: Vin désalcoolisé, moût de raisin concentré rectifié, gaz carbonique, conservateur : contient des sulfites
Conservation: Après ouverture : à conserver au frais et à consommer dans les 48h.
Dénomination: Vin désalcoolisé effervescent
Contenance: 75cl
Valeurs nutritionnelles: Pour 100ml : Energie 13,5kcal / 52kJ, Matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g, Glucides 2,3g dont sucres : 2,3g, contient des quantités négligeables de protéines et de sel
Teneur alcool (%): 0.4
Prix à l'unité: 26.54€/L