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Le Chardonnay vegan effervescent sans alcool de Noughty a été désalcoolisé pour conserver la riche saveur de cette bouteille magnifiquement fabriquée.
Processus de fabrication : vinification traditionnelle en cuves inox pour une nouvelle désalcoolisation par distillation sous vide avec récupération des arômes. Le vin désalcoolisé est ensuite légèrement gazéifié.
Couleur pâle élégante avec un nez de pomme croquante et mûre. Magnifiquement équilibré avec une touche de douceur soulignée par une bonne dose d’acidité.
Cépage : 100% Chardonnay
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Amanda Thomson, PDG et fondatrice de la société Thomson & Scott, certifiée B Corp, a été élue par Business Insider comme l’une des personnes les plus cool dans le domaine de l’alimentation et de la boisson en 2019. À l’avant-garde de la transition mondiale vers la consommation sans alcool, Thomson a récemment lancé Noughty – le premier effervescent de qualité supérieure sans alcool, biologique, végétalien, halal.
Amanda est également à l’origine d’un débat sur une plus grande transparence dans la production et l’étiquetage du vin et souhaite que les consommateurs fassent pression pour savoir ce qu’il y a dans leur bouteille.
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