Les Surprises de Rochefort

18.50

Le Zéro de Rochefort révèle un terroir authentique et de grande qualité SANS son alcool.

Après sa vinification le Rochefort Zéro est désalcoolisé par la technologie d’évaporation sous vide qui permet de préserver les caractéristiques du vin de base.
Issu d’une collaboration entre le Château de Rochefort et B&STech (expert en désalcoolisation), cet effervescent sans alcool 100% Melon de Bourgogne, révèle un savoir-faire français et un terroir d’exception en toute simplicité.
Ce vin désalcoolisé s’adresse aux non buveurs d’alcool mais également aux amateurs de terroir qui souhaitent modérer leur consommation. Une boisson premium qui vous permet de participer à la fête en toute sobriété !
EN BREF Le Rochefort zéro pétillant, une expérience gustative réinventé et sans alcool racontant l’histoire d’un domaine familial en quête de qualité et d’innovation.

Rupture de stock

UGS : A-23-02039 Catégorie :
Producteur

Ce domaine fut créé sous Louis XV, par le frère du gouverneur de Nantes, Charles de Goyon-Rochefort. Ce dernier repéra au sud de Nantes d’excellentes terres sur des coteaux très rocailleux, orientés au sud et surplombant la Sèvre Nantaise. Il eut l’idée d’y planter un vignoble en Melon de Bourgogne, y fit construire des pressoirs et des celliers ainsi qu’une « folie » de style Louis XV, le château de ROCHEFORT, par l’architecte Nantais CEINERAY, afin de pouvoir venir gérer ses terres confortablement.

C’est le seul exemple, de la région Nantaise, datant d’avant la Révolution, d’une propriété exclusivement viticole. Le domaine a été peu modifié, excepté certaines parcelles dont les différents propriétaires se sont séparés, mais l’exploitation des vignes ne s’est jamais interrompue depuis près de 300 ans ! C’est un beau défi que de faire perdurer cette aventure familiale. Il s’agit de sauvegarder cet ensemble exceptionnel, aussi bien du point de vue architectural que viticole, témoin de l’histoire, du savoir-faire, et des coutumes de La Haye Fouassière , tout en lui redonnant son éclat, et sa vitalité.

Aujourd’hui, cela continue d’être une aventure familiale puisque, parents, enfants, fiancé … et amis unissent leurs efforts pour relancer le Domaine de Rochefort depuis 2018.

Caractéristiques
Pays: FRA
Ingrédients: Vin désalcoolisé, moût concentré rectifié, gaz carbonique. Contient des sulphites.
Conservation: Après ouverture : à conserver au frais et à consommer dans les 48h.
Dénomination: Vin désalcoolisé effervescent
Contenance: 75cl
Valeurs nutritionnelles: Pour 100ml : Energie 6 kcal, Lipides : 0g, Glucides : 1,5g dont sucres : 1,5g, Proteines : 0g, Sel : 0g
Teneur alcool (%): 0,0
Prix à l'unité: 24,67€/L