Depuis 2015, La Dilettante fabrique des bières artisanales. Nos bières sont créatives, houblonnées et élaborées à partir de produits bons pour nous et pour ceux qui les produisent.
La Dilettante est très attentive à son impact environnemental et sociétal. Nous favorisons le circuit court en travaillant avec des fournisseurs locaux, tant sur le plan de l’approvisionnement des matières premières, que sur le plan de la commercialisation des produits.
Installée depuis peu à Saint Nolf à côté de Vannes, la brasserie élabore des bières biologiques et s’approvisionne auprès de la malterie locale Yec’Hed Malt à Saint Avé et celle de Soufflet à Pithiviers en Indre-et-Loire.
