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Un vin blanc désalcoolisé effervescent sans alcool, vif et rafraîchissant, élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay provenant de sols sablonneux et calcaires du sud de l’Espagne. Acidité vive et forte effervescence avec des notes de pommes vertes et d’écorces d’agrumes accompagnées d’un arôme floral.
Dosage : Extra Dry.
Notes de dégustation : Croquant, piquant, floral. Notes de pomme verte, d’agrumes et de fleurs de jasmin.
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ALT. est né d’une idée simple : quelle que soit la raison pour laquelle vous ne buvez pas, vous devriez pouvoir bénéficier d’une alternative non alcoolisée tout aussi délicieuse.
En 2020, nous avons entrepris de créer une gamme de vins effervescent désalcoolisés et sans compromis, qui offriraient à la fois la saveur et le rituel de leurs homologues alcoolisés.
C’est pourquoi il était important pour nous de travailler avec de vrais ingrédients dès le départ.
Nous y parvenons en utilisant la distillation sous vide et la récupération des arômes dans notre processus de production.
Nous sommes vegans.
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