Puissant, intense et profondément aromatique, Glen Dochus – Island Blend est une alternative sans alcool au W. qui capture l’âme brute et sauvage des îles écossaises. Ce spiritueux audacieux s’ouvre sur des notes marquées de tourbe insulaire et de fumée, immédiatement reconnaissables, qui se mêlent à une explosion de saveurs intenses et complexes.
Le poivre noir, la graine de coriandre, les racines réglissées et les écorces confites s’entrelacent avec des touches amères de chocolat noir et d’espresso corsé. En bouche, la richesse boisée du chêne tabac et du malt fortement toasté persiste longuement, enveloppant le palais d’une chaleur profonde et saline, en clin d’œil aux embruns marins.
Une alternative sans alcool aussi expressive qu’un W. tourbé traditionnel, pour les amateurs de caractère et de profondeur.
Distinctions :
• Médaille d’Or – International Wine & Spirits Competition (IWSC)
• 2 Étoiles – Great Taste Awards
Caractéristiques clés :
• Profil robuste et typé : Tourbé, fumé, poivré, avec des notes de chocolat amer, de café et d’épices.
• Complexité remarquable : Des arômes superposés de racines, d’épices et de fruits confits.
• Sensation persistante : Le chêne, le malt grillé et la salinité marine offrent une finale longue et mémorable.
• Sans alcool, mais plein de caractère : Une alternative sérieuse pour les amateurs de single malts insulaires.
• Parfait à déguster : Pur, sur glace ou dans des cocktails sans alcool puissants et raffinés.
Glen Dochus – Island Blend, l’intensité des îles écossaises, sans l’alcool, mais avec toute la puissance du goût.
Mocktail Malt Mule :
Ingrédients :
• 60 mL de Glen Dochus
• 15 mL de jus de citron vert (ou le jus d’un quartier)
• Ginger beer de qualité
• Un quartier de citron vert et une branche de menthe fraîche pour la décoration
Préparation :
1. Versez le Glen Dochus dans un tumbler bien frais.
2. Ajoutez 15 mL de jus de citron vert et remplissez le verre de glaçons jusqu’en haut.
3. Complétez avec le ginger beer.
4. Décorez avec un quartier de citron vert et une branche de menthe fraîche.
Un cocktail sans alcool rafraîchissant, épicé et élégant, parfait pour toutes les saisons.
