Cloudwater est une brasserie indépendante qui se consacre à la création de nouvelles bières passionnantes et à l’organisation d’expériences communautaires enrichissantes.
Fondée en 2014, nous avons brassé nos premières bières le 14 février 2015.
Tout au long de notre histoire, courte mais intense, nous avons élaboré une large gamme de bières couvrant tout le spectre des styles anciens et nouveaux, en nous inspirant à la fois des classiques et de notre imagination.
Ce parcours a été marqué par une évolution constante de notre expertise en matière de brassage, un perfectionnement de nos techniques d’évaluation sensorielle et une série d’essais explorant les innovations en matière de fermentation et de processus, le tout dans le but incessant d’élever la qualité de notre bière vers de nouveaux sommets.
